干炸咸大马哈鱼块

干炸咸大马哈鱼块
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用料

咸大马哈鱼 600克
豆油 适量

做法

1 把咸大马哈鱼切成2厘米左右的鱼块,不要太大,大了不容易炸透。用水亲。浸泡1至3小时,捞出控干水分备用。
干炸咸大马哈鱼块的做法 步骤1
2 把豆油烧至7、8成热的时候每次炸10块左右,炸多了油温会急剧下降,影响炸制效果。待炸至金黄色时捞出装盘即可。
干炸咸大马哈鱼块的做法 步骤2

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