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香菇炖鸡

香菇炖鸡
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第一次做，味道还可以

用料

鸡肉
香菇
胡萝卜
大葱

做法

1 鸡肉切块洗净
2 备好香菇、胡萝卜、葱姜蒜等
3 鸡肉过水焯掉血沫捞出，汤留着备用
4 将油烧热加入葱姜蒜等，待炸出香味加入鸡肉翻炒，加入酱油、盐等调味
5 加水没过鸡肉，大火烧开后转小火炖一小时后收汤出锅

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