炒面片
小月厨房做法
1 面团擀成5毫米厚的饼。
2 切成3厘米左右的条。
3 锅中水加热，用手将面条揪成面片放入锅中。
4 待面片全部浮起再煮一分钟盛出。
5 盛入盘中加少许花生油拌匀备用。
6 辣椒去籽洗净切片。
7 洋葱洗净切片。
8 猪肉切片。
9 热锅下油，放入少许姜，蒜炝锅。
10 放入猪肉炒至出油。
11 再放入辣椒洋葱炒至断生。
12 放入面片，辣椒酱。
13 炒出香味。
14 再加酱油，美极鲜。
15 翻炒30秒关火，盛盘，一道美味的炒面片就做好了。
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