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芝士虾球

芝士虾球
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我说要做芝士虾球，儿子在旁边指导，结果只能做成这样的芝士虾球了。是儿子版的。

用料

肉末 适量
青虾仁 适量
马苏里拉芝士 适量
面包糠 适量
炼乳 适量
淀粉 适量
葱沫 适量
胡椒粉 适量
姜沫 适量
盐 适量
鸡精 适量
标签 热菜 咸鲜 炸 一小时 简单

做法

1 肉切成末，加料酒、盐、鸡精、葱沫、姜沫、胡椒粉、淀粉充分搅拌。
芝士虾球的做法 步骤1
2 青虾仁去除沙线，用料酒、盐腌10分钟。
芝士虾球的做法 步骤2
3 马苏里拉芝士切成小色子块。
芝士虾球的做法 步骤3
4 把肉馅用手拍成圆饼，放一块马苏里拉芝士，再放一块青虾仁。团成圆形。
芝士虾球的做法 步骤4
5 把虾球均匀地沾上面包糠。
芝士虾球的做法 步骤5
6 虾球生坯做好了。
芝士虾球的做法 步骤6
7 炒锅放油，油烧至6成热下入虾球生坯，炸至金黄色即可。
芝士虾球的做法 步骤7
8 吃时蘸炼乳食用。
芝士虾球的做法 步骤8

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