黄油香葱手抓饼
做法
1 将面粉用沸水烫半熟,加冷水揉成均匀的软面团
2 黄油在室温下软化
3 将面团擀开,擀成薄片,撒上精盐(要撒均匀),再擀平,涂是软化的黄油(也要涂均匀)撒上香葱
4 折叠包好,擀成薄饼
5 不粘锅放少许黄油,将饼烙至两面金黄
6 稍冷却后,用手从外往里挤压,抓散装盘即可
小贴士
1、小妙招就是用开水烫面哦! 2、还有就是饼心用了黄油。如果黄油太硬,就用微波炉高火打10——20秒。
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