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蘑菇小炒

蘑菇小炒
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用料

平菇 适量
小芹菜 适量
花生油 适量
蒜瓣 适量
生抽 适量
盐 适量
标签 热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单

做法

1 芹菜洗净切寸段，蘑菇洗净撕成条备用。
蘑菇小炒的做法 步骤1
2 为防止在炒制过程中平菇出水，用热水快速的焯一下蘑菇，捞出控干水分备用。
蘑菇小炒的做法 步骤2
3 热锅凉油，放入蒜瓣炝锅。
蘑菇小炒的做法 步骤3
4 闻到蒜香味后，放入蘑菇快速的翻炒。
蘑菇小炒的做法 步骤4
5 在蘑菇变软后放入芹菜段，翻炒均匀，加盐、生抽调味。
蘑菇小炒的做法 步骤5
6 出锅前放入剩余的蒜末，即可开吃了。
蘑菇小炒的做法 步骤6

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