雪菜肉丝
天天美食用料
雪菜 1斤
肉丝 适量
盐 2茶匙
胡椒粉 适量
干辣椒 适量
做法
1 雪菜要先彻底洗干净，然后切碎，水挤干。
如果是淡的，加二茶匙盐，拌均，压实，放冰箱中腌一天一夜。这是腌好的。
2 腌好的雪菜，挤干水
3 肉丝用胡椒粉腌十分钟
4 锅烧热，加入食用油，下肉丝煸炒
5 肉丝划到一边，倒入雪菜，加入干辣椒
6 一起翻炒至锅中没水蒸气
7 一道下饭的小菜
8 也可拌面条吃
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