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肉炒芸豆丝

肉炒芸豆丝
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总吃炖的芸豆，今天介绍炒芸豆丝，有另一种不同的口味。

用料

芸豆 200克
鲜猪肉 150克
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
鸡精 适量
花椒面 适量
干辣椒段 适量
标签 热菜 微辣 炒 十分钟 简单

做法

1 芸豆切成丝，用热水焯至8分熟
肉炒芸豆丝的做法 步骤1
2 猪肉洗净切丝，葱切段，姜切丝。蒜切末备用
肉炒芸豆丝的做法 步骤2
3 将炒锅里的水烧干
肉炒芸豆丝的做法 步骤3
4 锅中倒入适量豆油
肉炒芸豆丝的做法 步骤4
5 倒入葱姜蒜末，炒香
肉炒芸豆丝的做法 步骤5
6 倒入肉丝翻炒至肉断生
肉炒芸豆丝的做法 步骤6
7 倒入焯好的芸豆丝继续翻炒
肉炒芸豆丝的做法 步骤7
8 倒入适量开水，稍微炖一下
肉炒芸豆丝的做法 步骤8
9 待汤汁收干，即可出锅装盘
肉炒芸豆丝的做法 步骤9

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