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剁椒平菇炒肉丝

剁椒平菇炒肉丝
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用料

肉丝
平菇
姜
蒜
盐
淀粉
香油
剁椒
葱花

做法

1 肉丝中加入淀粉、香油、料酒和姜蒜末拌匀腌制十分钟
剁椒平菇炒肉丝的做法 步骤1
2 热油下肉丝快速划散
剁椒平菇炒肉丝的做法 步骤2
3 炒至肉丝变白后捞出备用
剁椒平菇炒肉丝的做法 步骤3
4 锅中放油，下剁椒炒香
剁椒平菇炒肉丝的做法 步骤4
5 下入平菇炒软
剁椒平菇炒肉丝的做法 步骤5
6 加入肉丝同炒
剁椒平菇炒肉丝的做法 步骤6
7 加入盐
剁椒平菇炒肉丝的做法 步骤7
8 起锅前加入葱花即可
剁椒平菇炒肉丝的做法 步骤8

小贴士

1、平菇可以多炒会儿让剁椒味儿充分包裹它味道更好
2、这种平菇很小可以不撕成小朵

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