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五花肉炒干笋片

五花肉炒干笋片
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朋友回老家过年，给我带了些客家的特产，有菇类、腐竹、牛肉丸还有干笋片。每逢过年过节，只要我们回家，都会带些特产让大家尝尝。大家分享下各自老家的特产，品尝不同风味的食品，挺好的，不用出门，就能尝到，过瘾 ...(+展开)

用料

五花肉 适量
干笋片 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
鸡精 适量
标签 热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单

做法

1 将干笋片泡发待用。
五花肉炒干笋片的做法 步骤1
2 五花肉焯水。
五花肉炒干笋片的做法 步骤2
3 切成一厘米的厚片。
五花肉炒干笋片的做法 步骤3
4 起油锅，下五花肉煸炒一会，出出油。
五花肉炒干笋片的做法 步骤4
5 下点生抽入锅，我喜欢焖五花肉的时候下点生抽，够味。
五花肉炒干笋片的做法 步骤5
6 加入笋片，加盐、加水、老抽，中火煮十五分钟左右。
五花肉炒干笋片的做法 步骤6
7 大火收浓汁液，再加点鸡精调味就行了。
五花肉炒干笋片的做法 步骤7

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