火爆猪肝
暧昧ゅ纠缠做法
1 猪肝放入清水中浸泡40分钟。
2 把泡好的猪肝片成薄片。
3 锅中加水烧开放入片好的猪肝焯10秒钟盛出。
4 加上淀粉，五香粉，美极鲜，抓匀腌制5分钟。
5 辣椒去籽洗净切片。
6 胡萝卜洗净切菱形片。
7 热锅下油，放入一半的葱姜末，郫县豆瓣爆香。
8 放入青椒和胡萝卜炒至断生。
9 再加入猪肝， 剩余的葱姜，醋，白酒，白砂糖，美极鲜。
10 炒匀旺火翻炒30秒关火出锅即可。
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