尖椒炒茄子
mm_wb259用料
长茄子 4个
肘子肉 适量
尖椒 1个
大蒜 适量
生抽 适量
精盐 适量
白糖 适量
鸡精 适量
做法
1 做这道菜的材料。
2 茄子撕成长条状。
3 尖椒切成块状。
4 大蒜拍碎切成沫备用。
5 锅中放油加热，先把肉炒一下。
6 然后放入茄子条。
7 把茄子条翻炒均匀直到变软时候加入少许的生抽。
8 加入少许的白糖翻炒均匀。
9 加入辣椒块翻炒一会儿。
10 辣椒也变软时候，加入适量的精盐。
11 临出锅时候加入大蒜末翻炒一会儿。
12 关火后，加入适量的鸡精即可出锅。
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