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肉丝炒豆腐丝

肉丝炒豆腐丝
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父女俩都很喜欢豆制品，这道菜简单有营养。

用料

肉 100克
豆腐丝 200克
鲜香菇 3朵
西红柿 1个
蒜 2瓣
香菜 适量
料酒 适量
生抽 适量
鱼露 适量
香油 适量
色拉油 适量
淀粉 适量
标签 热菜 咸鲜 炒 廿分钟 简单

做法

1 豆腐丝切段，香菇切片，西红柿切片，蒜切片，肉切丝，香菜切碎备用。
肉丝炒豆腐丝的做法 步骤1
2 肉丝放入料酒，淀粉，鱼露、生抽搅拌均匀，再倒入香油搅拌均匀，腌一会。
肉丝炒豆腐丝的做法 步骤2
3 平底锅倒入色拉油，爆香蒜，然后倒入肉丝炒到变色。
肉丝炒豆腐丝的做法 步骤3
4 肉变白色后倒入香菇炒香然后再倒入豆腐丝炒香，这时倒点生抽。
肉丝炒豆腐丝的做法 步骤4
5 最后倒入西红柿，炒到软就可以出锅了。
肉丝炒豆腐丝的做法 步骤5
6 装盘撒入些香菜碎。
肉丝炒豆腐丝的做法 步骤6
7 配上一碗薏米粥，简单中餐。
肉丝炒豆腐丝的做法 步骤7

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