千层可丽饼蛋糕

千层可丽饼蛋糕
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主要是一层一层很好看 饼皮面糊参考贝太厨房的。

用料

饼皮
鸡蛋 5个
低粉 80g
3g
20g
牛奶 180ml
黄油 10g
配料
淡奶油 300ml
20g
猕猴桃 2个
香蕉 2个
巧克力屑 适量

做法

1 鸡蛋 盐 糖混合,筛入低粉搅匀
2 平底锅内低火烧黄油,等没泡了加入到步骤1,搅拌后加入牛奶,成饼糊
3 平底锅里开始一片一片煎可丽饼,面糊用光为止,我的平底锅底大概6寸左右
4 淡奶油加糖打发到不流动
5 水果切薄片
6 一层饼涂奶油加水果铺平,重复至饼用完
7 奶油涂满蛋糕四周,撒上巧克力屑。完工

小贴士

巧克力屑:巧克力放平底碗隔水融化成酱,再放冰箱凝固,用铁勺子刮就是屑啦~~~。 

情人节做给老公吃 一层一层心意超棒了-。。-

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