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凉拌豇豆

凉拌豇豆
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简单清爽
简简

用料

豇豆
姜
香油
盐
红辣椒

做法

1 豇豆摘洗干净，切成寸段；姜一小块，去皮切碎；红辣椒切成小圆圈，放红辣椒是为了颜色漂亮，不是必需的
2 烧开一锅水，加入少许油和盐，投入豇豆，再次烧开后，大火滚煮2分钟，捞起过冷水冲凉
3 豇豆、姜、辣椒拌在一起，调入盐、香油即可

小贴士

虽然大家都说拌凉菜用橄榄油比较健康，但我更喜欢用香油，这个味道没法代替呀。

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