胡萝卜核桃蛋糕

胡萝卜核桃蛋糕
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用料

中粉 150克
胡萝卜 185克
核桃碎 30克
植物油 90克
90克
椰蓉椰丝 20克
泡打粉 3克
小苏打 1克
3克
鸡蛋 2个
红糖 50克
淡奶油 100克
奶油奶酪 100克
核桃碎 20克
糖粉 20克

做法

1 胡萝卜去皮,擦丝。核桃锤成小碎块
胡萝卜核桃蛋糕的做法 步骤1
2 打发全蛋后,加入植物油
胡萝卜核桃蛋糕的做法 步骤2
3 继续打使其乳化
胡萝卜核桃蛋糕的做法 步骤3
4 所有粉类混合过筛,加入椰丝,核桃碎
胡萝卜核桃蛋糕的做法 步骤4
5 加入胡萝卜丝
胡萝卜核桃蛋糕的做法 步骤5
6 拌匀至粘稠状
胡萝卜核桃蛋糕的做法 步骤6
7 180度烤35-40分钟,牙签插入后拔出是干净的即可,取出无需倒扣,晾凉脱模
8 融化奶酪和打发到六七分发的淡奶油拌匀,加入核桃拌匀,抹在蛋糕面上即可
9 预热烤箱180度.烤35-40分钟,取出放凉脱模

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