Baked Lobster Tail

Baked Lobster Tail
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龙虾尾能有很多种做法,原本想试着做Broiled Lobster Tail但是一看网上Broil最低温度就是500度,小烤箱根本达不到要求。家中的大烤箱又常年不用很担心会出状况所以把500度的火力调到 ...(+展开)

用料

龙虾尾 1个
黄油 30-40g
Paprika 适量
适量
白胡椒 适量
土豆 2个
橄榄油 3大勺
大蒜 4瓣
1/2小勺
黑胡椒 1/2小勺
Paprika 1/2小勺
Rosemary 1/2小勺
Oregano 1/2小勺
Thyme 1/2小勺

做法

1 先是龙虾尾的制作,将龙虾背上的壳剪开让龙虾肉暴露出来,把龙虾放置在烤盘上。
2 锅中低温融化黄油,将融化的黄油浇在龙虾上,撒上Paprika,盐和白胡椒。烤箱预热230度,烤约15-20分钟即可。
3 将土豆切块。
4 在大碗中放入橄榄油,掏碎的大蒜,盐,Rosmary,Thyme,Oregano,Paprika和黑胡椒 。
5 将土豆块放入4中的碗中搅拌均匀使每块土豆上都均匀的粘上4中的料。
6 烤盘上铺上锡纸,烤箱预热220度,烤约40分钟即可。

小贴士

1. 土豆切小块的话更加容易烤,在烤土豆的时候把带皮的意面靠在烤盘上。
2. 如果只有一个小烤箱的话,可以在土豆烤的最后10分钟里把龙虾再放回烤箱里加热。

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