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菠菜猪肝汤

菠菜猪肝汤
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用料

猪肝
菠菜
淀粉
生抽
料酒
姜
盐
香油

做法

1 猪肝洗净，切薄片，用淀粉、生抽、料酒腌一会
2 菠菜焯水后挤干水分备用
3 锅中放适量水，放入姜丝，水开后，同时放入猪肝和菠菜，用筷子将猪肝划散，待猪肝变色后即可关火，加少许盐调味，滴几滴香油出锅

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