白菜豆腐包
.做法
1 准备材料。
2 取白菜叶入沸水锅中烫软。
3 捞出过凉。
4 炒锅中放少许油，入葱姜爆香，加入抓碎的豆腐。
5 炒香后加少许盐、鸡精盛出放至微凉入香菜末调匀。
6 将白菜叶展开，放入豆腐馅。
7 先对折两边，然后包好。
8 入蒸锅中，上气后蒸八到十分钟。
9 另起一锅，放入少许水、高汤精、蚝油煮开。
10 勾入水淀粉。
11 加入胡萝卜末、芝麻油关火。
12 将汁浇在蒸好的白菜豆腐包上即可。
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