牛肉小炒
゛__失无所失用料
牛后腿肉 300g
熟芝麻 适量
葱叶 适量
姜 1大块
花椒 适量
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
白糖 半小勺
花生油 适量
做法
1 牛肉切大块放拍松的姜，葱大段，生抽，料酒腌制一小时。
2 牛肉横切条。
3 姜切丝，葱叶切大段。
4 热锅放大勺油，烧热后放干花椒。
5 放牛肉条和姜丝翻炒。
6 放盐，牛肉的水分慢慢收干。
7 倒入生抽，放半小勺糖。
8 放入葱段。
9 放入熟芝麻，翻炒几下出锅。
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