花雕焖南瓜鸡

花雕焖南瓜鸡
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用料

南瓜 半小块
鸡肉块 半只
香菜 适量
蒜米 适量
绍兴花雕酒 适量
生抽 适量
适量
鸡精 适量

做法

1 将所需材料备好。
花雕焖南瓜鸡的做法 步骤1
2 将鸡肉块洗净,加入盐,生抽及花雕酒。
花雕焖南瓜鸡的做法 步骤2
3 腌制片刻。
花雕焖南瓜鸡的做法 步骤3
4 烧热砂煲,烧热1大匙油,爆香蒜。
花雕焖南瓜鸡的做法 步骤4
5 将鸡块放入砂锅里。
花雕焖南瓜鸡的做法 步骤5
6 转大火,续煸炒至鸡肉块上色。
花雕焖南瓜鸡的做法 步骤6
7 倒入南瓜块后,慢慢的翻动鸡肉和南瓜块。
花雕焖南瓜鸡的做法 步骤7
8 继续大火,加入适量的水煮大约10分钟。
花雕焖南瓜鸡的做法 步骤8
9 盖上砂锅盖,转小火焖煮15分钟或至南瓜软烂。
花雕焖南瓜鸡的做法 步骤9
10 加入鸡精调味。
花雕焖南瓜鸡的做法 步骤10
11 并加入1大匙绍兴花雕酒。
花雕焖南瓜鸡的做法 步骤11
12 加入香菜,盖上。
花雕焖南瓜鸡的做法 步骤12
13 再焖煮1分钟,便可享用。
花雕焖南瓜鸡的做法 步骤13
14 很香很浓郁的味道,来尝尝。
花雕焖南瓜鸡的做法 步骤14
15 很下饭哦。
花雕焖南瓜鸡的做法 步骤15

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