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虾油烧木耳豆腐

虾油烧木耳豆腐
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用料

大虾
木耳
北豆腐
冬菇
冬笋
香葱
小辣椒
盐
鸡精
酱油
胡椒粉

做法

1 将鲜虾去虾线，切段、用盐、胡椒粉、酒腌渍
2 小辣椒切段、木耳撕小块、冬笋茄片、冬菇切片、豆腐切块飞水捞出待用。香葱切段
3 锅里做油，将虾段滑熟。捞出，用煸出的虾油煸香葱姜，下冬笋香菇炒熟，放入豆腐，加如虾段，木耳加少许水，放盐、酱油调味。出国前大火收汁即可

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