豆角炒肉
做法
1 豆角洗净摘成段。

2 五花肉切片备用。

3 将蒜拍碎。

4 大葱切片。

5 干红辣椒洗净备用。

6 热锅后倒入适量食用油,4成热的时候放入葱片煸出香味。

7 放入事先切好的五花肉。

8 快速翻炒。

9 炒至变色后盛出备用。

10 再放入一点食用油,下蒜末、干红辣椒煸出香味。

11 下豆角翻炒。

12 放入适量盐、一点生抽。

13 翻炒均匀。

14 稍微炒两分钟后倒入小半碗(吃饭用的小碗)清水闷7、8分钟。

15 豆角差不多快焖熟的时候倒入事先炒好的五花肉煸炒1分钟即可。

16 好啦,装盘。

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