炒绿豆芽
用料
绿豆芽 适量
葱丝 适量
青椒丝 适量
干辣椒 适量
花椒 适量
醋 适量
盐 适量
做法
1 豆芽洗净沥干。
2 葱切丝。
3 青椒切丝。干辣椒备用。
4 热锅凉油,爆香花椒,将花椒盛出。
5 倒入干辣椒炒出香味,倒入葱丝、青椒丝。
6 倒入绿豆芽。
7 倒入少许醋。翻炒均匀。
8 放少许盐提味,再倒入少许醋。
9 翻炒均匀即可装盘。
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