铁板日本豆腐
延续╮这份情做法
1 准备所需要的食材。
2 鸡蛋打撒备用。
3 淀粉加水调成水淀粉。
4 各种配菜切碎丁。
5 锅中倒油烧热。
6 切成小块的日本豆腐放在淀粉里打个滚（切日本豆腐的照片不知道什么时候被我删了）。
7 锅中油烧热后，放入沾满淀粉的日本豆腐。
8 另取一锅，倒少量的油烧热。
9 放入洋葱碎炒香。
10 放入胡萝卜丁和香肠丁炒匀。
11 放入番茄酱翻炒。
12 倒入适量的热水放盐调味，煮开。
13 番茄汁烧开后放入炸好的日本豆腐。
14 倒入欠汁。
15 烧至浓稠后，放入青椒碎炒匀。
16 放入适量鲜鸡汁后用小火保温。
17 铁板放火上烧热后刷一层油。
18 把蛋液浇在铁板上。
19 几秒钟后蛋液大部分凝固。
20 倒入调好味的铁板豆腐，关火。
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