酸豆角炒肉末
文化村╮村长用料
自家泡的酸豆角 适量
猪肉末 适量
姜蒜末 适量
料酒 适量
淀粉 适量
盐 适量
做法
1 自己泡制酸豆角一把。
2 酸豆角切末。
3 猪肉末用少许料酒，淀粉，一点盐腌几分钟入味。
4 姜蒜分别切末。
5 锅入少许油把酸豆角炒干部分水份起锅备用。
6 另起锅入油炒香姜蒜末。
7 入猪肉末煸炒2到3分钟，肉变色，散开。
8 最后放酸豆角炒2到3分钟即可。
评论