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红薯糯米饼

红薯糯米饼
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用料

甘薯 200克
糯米粉 200克
枣 150克
茼蒿 100克

做法

1 将枣洗净去核，切丝
2 茼蒿洗净取小叶备用
3 红薯洗净去皮，切小块，上锅蒸熟，取出捣成泥
4 薯泥放入适量糯米粉，搅拌均匀和成面团
5 将和好的面团分成若干个小面团，取一个面团做成小饼状
6 然后放入适量豆沙馅，包起成一个红薯糯米球
7 然后将它按扁，做成饼状
8 将事先准备好的红枣丝和蔬菜叶镶到小饼上作为装饰
9 依次做好所有的小饼，下锅煎至两面金黄即可

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