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芝士焗蟹盒

芝士焗蟹盒
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适合白领美女们的盒饭一族。
简简

用料

梭子蟹 4只
水 100毫升
雀巢淡奶油 100毫升
洋葱 少许
芝士粉 少许
面包糠 少许
黄油 少许
白酒 1汤匙
红甜椒

做法

1 先将螃蟹用微波炉高火3分钟蒸熟。将洋葱切丝，辣椒切碎
2 用工具取蟹肉，先用黄油将洋葱炒香，再放入蟹肉，牛肉馅，略煮
3 加入白酒、奶油、及水，煮至糊状
4 将煮好的材料酿入蟹盖内
5 在已蘸好的蟹盖上洒芝士粉及面包糠加点红椒丝，放入微波炉光波5-8分钟，呈金黄色即可

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