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私家鸡翅

私家鸡翅
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用料

鸡翅 一袋
葱姜 适量
盐 适量
料酒 适量
酱油 适量
糖 适量
醋 少许
标签 热菜 咸鲜 炖 廿分钟 简单

做法

1 将鸡翅洗净。
私家鸡翅的做法 步骤1
2 在鸡翅上各划几刀，以便入味。
私家鸡翅的做法 步骤2
3 葱切段、姜切片。
私家鸡翅的做法 步骤3
4 锅放底油，油热后放入葱姜爆香。
私家鸡翅的做法 步骤4
5 放入鸡翅，翻炒几下，待鸡皮略发黄。
私家鸡翅的做法 步骤5
6 加入清水，水量刚好没过鸡翅。
私家鸡翅的做法 步骤6
7 加入料酒、盐、酱油、糖、少许醋。 大火烧开，然后转中火，不盖盖，烧到汤汁减少一半时，就要不停翻动，以免糊锅底，待汤汁继续减少并浓稠后，出锅。
私家鸡翅的做法 步骤7
8 装盘，开饭咯！
私家鸡翅的做法 步骤8

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