私家鸡翅

私家鸡翅
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用料

鸡翅 一袋
葱姜 适量
适量
料酒 适量
酱油 适量
适量
少许

做法

1 将鸡翅洗净。
私家鸡翅的做法 步骤1
2 在鸡翅上各划几刀,以便入味。
私家鸡翅的做法 步骤2
3 葱切段、姜切片。
私家鸡翅的做法 步骤3
4 锅放底油,油热后放入葱姜爆香。
私家鸡翅的做法 步骤4
5 放入鸡翅,翻炒几下,待鸡皮略发黄。
私家鸡翅的做法 步骤5
6 加入清水,水量刚好没过鸡翅。
私家鸡翅的做法 步骤6
7 加入料酒、盐、酱油、糖、少许醋。 大火烧开,然后转中火,不盖盖,烧到汤汁减少一半时,就要不停翻动,以免糊锅底,待汤汁继续减少并浓稠后,出锅。
私家鸡翅的做法 步骤7
8 装盘,开饭咯!
私家鸡翅的做法 步骤8

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