香辣肉末烧豆腐
做法
1 豆腐切成片。
2 榨菜洗净也切成片。
3 胡萝卜去皮,切成片备用。
4 锅中放油,烧热,下入豆腐片煎至两面金黄,捞出控油。
5 倒出多余的油,爆香葱姜下入肉末煸炒至肉末变色。
6 放入泡椒继续煸炒。
7 烹入料酒 酱油加入糖煸炒均匀。
8 加入煎制好的豆腐和榨菜片。
9 放入一点水,煮至2分钟。
10 加入胡萝卜片翻炒均匀,收干汤汁即可。
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