家常烤羊腰子

家常烤羊腰子
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反正每次一大堆老爷们去新疆菜馆大家统一必点的一道菜就是烤大腰子,而且上菜的数量一定要公平就是每人都是2串,谁要是多了一定标明身体不好哈哈需要补了,要是不吃的或者吃的少的,反正从来没有见过这样的男人哈哈 ...(+展开)

用料

大羊腰子 四个300克
白皮洋葱 200克
红辣椒面 20克
孜然 10克
白酒 10克
5克

做法

1 大羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍
家常烤羊腰子的做法 步骤1
2 洋葱洗净切丝待用
家常烤羊腰子的做法 步骤2
3 将挂着羊油羊腰子穿上竹签
家常烤羊腰子的做法 步骤3
4 烤箱提前预热到200度,烤盘刷少许底油,将羊腰子放入上下火烤20分钟
家常烤羊腰子的做法 步骤4
5 取出羊腰子刷上油防止烤的太干,铺上洋葱丝
家常烤羊腰子的做法 步骤5
6 再将羊腰子放在铺好的洋葱丝上洋葱的味道可以去除羊腰子的膻味,放入烤箱,上下火200度烤8分钟即可取出食用
家常烤羊腰子的做法 步骤6

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