花式炒蛋

花式炒蛋
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用料

虾仁 适量
豌豆 适量
鸡蛋 适量

做法

1 豌豆剥壳。
花式炒蛋的做法 步骤1
2 加水煮熟后过凉水沥干水分。
花式炒蛋的做法 步骤2
3 将对虾剥壳去肠。
花式炒蛋的做法 步骤3
4 放适量料酒跟盐腌下。
花式炒蛋的做法 步骤4
5 鸡蛋加适量盐打成鸡蛋液。
花式炒蛋的做法 步骤5
6 坐锅点火,锅内倒适量油,倒入鸡蛋液,迅速用筷子划散,一凝固马上关火盛出。
花式炒蛋的做法 步骤6
7 锅里不放油,倒入豌豆翻炒。
花式炒蛋的做法 步骤7
8 再倒入虾仁。
花式炒蛋的做法 步骤8
9 等虾仁变色时,倒入鸡蛋。
花式炒蛋的做法 步骤9
10 用水淀粉勾欠即可。
花式炒蛋的做法 步骤10
11 出锅盛盘。
花式炒蛋的做法 步骤11

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