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辣炒腐竹

辣炒腐竹
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用料

腐竹 适量
青椒 2个
葱 适量
香菜 1棵
八角 适量
干辣椒 适量
味极鲜 少许
盐 适量
白糖 少许
标签 热菜 微辣 炒 十分钟 简单

做法

1 将腐竹用凉水泡开，我都是前一天晚上用凉水泡上，这样泡出来的腐竹口感更好。
辣炒腐竹的做法 步骤1
2 将泡好的腐竹洗净切段。
辣炒腐竹的做法 步骤2
3 分别将青椒、葱、干辣椒、香菜洗净切好，八角备用。
辣炒腐竹的做法 步骤3
4 锅内热油，放入八角，再爆香葱、干辣椒。
辣炒腐竹的做法 步骤4
5 淋入味极鲜。
辣炒腐竹的做法 步骤5
6 倒入切好的腐竹，翻炒片刻。
辣炒腐竹的做法 步骤6
7 再倒入青椒。
辣炒腐竹的做法 步骤7
8 最后洒上香菜段，加盐、鸡精、白糖调味即可。
辣炒腐竹的做法 步骤8
9 最后洒上香菜段，加盐、鸡精、白糖调味即可。
辣炒腐竹的做法 步骤9

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