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宫保鸡丁

宫保鸡丁
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用料

鸡肉 适量
黄瓜 适量
花生米 适量
辣椒 适量
麻椒 适量
淀粉 适量
葱 适量
标签 热菜 麻辣 炒 半小时 普通

做法

1 鸡胸肉切小块加料酒，五香粉，鸡蛋清，酱油，盐腌制15分钟。
宫保鸡丁的做法 步骤1
2 黄瓜切丁。
宫保鸡丁的做法 步骤2
3 花生米油炸，凉油跟花生米一起下锅，别炸糊了。炸2次会更好一点。
宫保鸡丁的做法 步骤3
4 鸡肉用炸好花生米的油滑一下。
宫保鸡丁的做法 步骤4
5 准备好用的配料，辣椒麻椒大葱。
宫保鸡丁的做法 步骤5
6 先把辣椒麻椒爆香。
宫保鸡丁的做法 步骤6
7 依次放进鸡肉，黄瓜，花生米。翻炒。最后勾芡水淀粉。
宫保鸡丁的做法 步骤7
8 装盘上菜。
宫保鸡丁的做法 步骤8

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