奥利奥饼干乳酪小蛋糕

奥利奥饼干乳酪小蛋糕
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这个蛋糕其实应该是做4个的配方,但我不想我lg一次吃太多,因为卡路里太高了,所以我分了6个,让他可以每次吃少一点,奥利奥饼干大家可以买任何一款口味的,因为家里正好有这款,所以就拿来直接用了,用草莓的和 ...(+展开)

用料

奶油芝士 40g
黄油 40g
低粉 100g
奥利奥 50g
鲜奶油 50g
35g
鸡蛋 50g
无铝泡打粉 2g
牛奶 15g
5g

做法

1 室温软化黄油和奶油芝士
2 加入糖用打蛋器搅打顺滑
3 加入鸡蛋搅拌均匀
4 筛入低粉、泡打粉搅拌均匀
5 加入牛奶
6 奥利奥饼干4片用手掰碎
7 加入搅拌好的面糊中
8 装入模具中,入170°的烤箱中烘焙15分钟,上色有香味就好了

小贴士

这个蛋糕做好好有几天了,一直没有来更新帖子,最近不知道sohu干嘛了,老是抽风啊,所以也懒得上线写,方子一样来自于网络,当然也自己变化了一点,我觉得西点配方就是这样的,都是在基础的配方上加以变化,做出自己喜欢的味道,前几天还看了师傅那篇文章,觉得非常有同感,很多MM也都会说为什么我买了你的原料,同样你的配方就做不出你的蛋糕样子啊,味道倒还不错!你的面包蛋糕会不会不是你做的,呵呵!~以前我还会帮他们分析原因,但遇到太多了,我也麻木了无语了,呵呵!~

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