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山药炒肉片

山药炒肉片
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用料

山药 400g
青椒 适量
红椒 适量
猪肉 适量
葱 适量
淀粉 适量
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
鸡精 适量
标签 热菜 微辣 炒 廿分钟 简单

做法

1 山药削去皮，洗净后切成薄片，放入清水中浸泡。
山药炒肉片的做法 步骤1
2 将肉洗净切成片，加入适量的淀粉与料酒，拌匀后腌制20分钟。
山药炒肉片的做法 步骤2
3 青红椒切小块备用。
山药炒肉片的做法 步骤3
4 热锅放油，下入瘦肉，快速翻炒至变色。
山药炒肉片的做法 步骤4
5 加入少许生抽。
山药炒肉片的做法 步骤5
6 再倒入山药翻炒约2分钟。
山药炒肉片的做法 步骤6
7 再倒入青红椒翻炒至熟。
山药炒肉片的做法 步骤7
8 最后放入鸡精炒匀即可。
山药炒肉片的做法 步骤8

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