柠檬香草虾
味道浓郁，略带一些酸和微辣。烹制完后散发着一股清新的柠檬香味，加入了一些新鲜的胡椒粒和番茄，口味层层叠加，使得“柠檬香草虾”的味道更加的鲜美和特别！
Lee's用料
中明虾 150克
柠檬叶 3片
长豆角 100克
鲜番茄 半个
青柠檬 1个
新鲜红葱头 1粒
大蒜 4瓣
新鲜胡椒 3串
泰式辣椒膏 1茶匙
虾酱 1匙
椰糖 20克
鱼露 1汤匙
色拉油 1大汤
做法
1 将明虾去头、壳、纱线、留尾，开背、洗净待用
2 将番茄、长豆角、红葱头改刀
3 锅烧热倒入色拉油，放入红葱头、大蒜爆香
4 放入鲜胡椒、柠檬叶和番茄，待番茄炒至出水，放入长豆角和调味料
5 最后放入虾，拌炒至虾肉8成熟后，挤一些柠檬汁调味，出盘后撒一些柠檬碎叶即可
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