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上汤豌豆苗

上汤豌豆苗
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绝对营养好吃。

用料

豌豆苗 适量
猪里脊 适量
皮蛋 适量
高汤 适量
水淀粉 适量
蒜姜 适量
盐 适量
标签 热菜 清淡 烧 廿分钟 简单

做法

1 主料：豌豆苗<br /> 辅料：猪里脊、皮蛋<br /> 调味：蒜姜、高汤、盐适量、水淀粉。
上汤豌豆苗的做法 步骤1
2 豌豆苗洗净、皮蛋去壳切丁、猪里脊切碎丁。
上汤豌豆苗的做法 步骤2
3 里脊丁放入少许盐、胡椒粉、水淀粉搅拌均匀备用。
上汤豌豆苗的做法 步骤3
4 锅置火上少许油烧热，爆香姜蒜末。
上汤豌豆苗的做法 步骤4
5 下入皮蛋丁翻炒均匀。
上汤豌豆苗的做法 步骤5
6 倒入适量高汤，转中火熬煮。
上汤豌豆苗的做法 步骤6
7 待汤汁烧开，放入豌豆苗、里脊肉丁、适量盐、鸡粉。
上汤豌豆苗的做法 步骤7
8 略煮2-3分钟，倒入水淀粉勾芡即可。
上汤豌豆苗的做法 步骤8

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