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香酥带鱼

香酥带鱼
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小的带鱼不适合烧着吃，这道孜然炸粉鸡蛋煎带鱼很省事，口感也不错。买来孜然炸粉中已添加好多种调料，用鸡蛋裹着，炸出非常的香酥。

用料

带鱼 500克
鸡蛋 3个
孜然炸粉 30克
盐 适量
料酒 适量
糖 适量
油 适量
标签 热菜 五香 煎 廿分钟 普通

做法

1 舟山带鱼500克。加入料酒、糖和盐腌10分钟，炸制前把多余水份倒出。
香酥带鱼的做法 步骤1
2 超市买的孜然炸粉、三个鸡蛋
香酥带鱼的做法 步骤2
3 将鸡蛋打入有碗中，倒入炸粉。搅拌均匀后将带鱼段加进去拌好
香酥带鱼的做法 步骤3
4 不沾锅加入油烧热放入带鱼段中火炸制两面金黄
香酥带鱼的做法 步骤4
5 香酥可口的家常菜---孜然炸粉鸡蛋煎带鱼完成了
香酥带鱼的做法 步骤5

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