香菇肉丸
做法
1 前腿肉起皮!然后切小块!然后剁碎!不要剁太碎!!最好能吃到有一小块的口感!(啊咧,感觉跟前面那句好矛盾!)万万不要碎得跟肉糜一样啊大妹子!
2 香菇泡口后!切碎!大妹子你爱吃就狠狠的放!咱们放得畅快!
3 肉跟香菇混合一起后!放适量的盐跟酱油!干脆番薯粉也一起去吧!疯狂的搅拌!!然后酱料什么的完全融合一起!水乳交融!!(这个词有点猥琐但是很适合!
4 把混合物弄成肉丸状!(混合物什么的听起来好XXXXXX
5 把荷叶提前泡会然后铺在盘底!接着把肉丸放到上面!蒸个15分钟!!(一般15分钟!当然你家多少分钟让我们有空再探讨!
6 蒸好后洒把葱花!!!!
小贴士
番薯粉一般都是500g的话50g到80g左右!宁愿多不要少!!我家里的番薯粉是去乡村人家叫人倒腾来的!!真货!据说现在很多假番薯粉=_,=所以..如果失败了..我只能推到是番薯粉的问题了..23333333 肉太瘦不好吃!!真心不好吃!!!
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