蒜蓉菠菜
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。孕妇适当吃些菠菜可以起到补血的作用。
做法
1 菠菜洗净控水,切段。
2 蒜剁碎。
3 热锅下油,先放入一半的蒜末爆香。
4 再放入菠菜炒至菠菜开始变软。
5 放入另一半蒜末,盐。
6 旺火翻炒10秒钟关火。
评论