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苜蓿肉
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预备大厨
用料
木耳
适量
黄瓜
一根
猪瘦肉
适量
鸡蛋
两个
姜
两片
标签
热菜
咸鲜
炒
十分钟
简单
做法
1
黄瓜切片,两个鸡蛋
2
泡发好的木耳
3
猪瘦肉切片,加适量淀粉、酱油、盐、胡椒粉、料酒拌匀
4
鸡蛋打散
5
炒锅烧开油,先把鸡蛋炒散
6
炒好的鸡蛋备用
7
再放入适量油,热锅凉油下入腌好的肉片(热锅冷油下入肉不粘锅)
8
肉变色后下入木耳和姜翻炒两分钟
9
下入鸡蛋和黄瓜片
10
加入适量的酱油、盐、鸡精、花椒面翻炒均匀后出锅
11
装盘开吃了
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