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麻汁豇豆

麻汁豇豆
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夏季炎热，总想吃些开胃的凉菜吧，麻汁豇豆是完美搭配，最适合这个季节。

用料

豇豆 300g
凉开水 2汤匙
蒜泥 1汤匙
芝麻酱 2汤匙
生抽 1汤匙
醋 3汤匙
盐 1茶匙
糖 1/2茶匙
香油 1茶匙
标签 凉菜 酱香 拌 十分钟 简单

做法

1 豆角洗净切成等长的段。
麻汁豇豆的做法 步骤1
2 过热水炒熟。立刻浸泡凉水，沥干备用。（要多焯一会彻底熟，不熟的豆角有毒。）
麻汁豇豆的做法 步骤2
3 芝麻酱加凉开水调开，加生抽1汤匙，醋3汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，蒜泥1汤匙，香油1茶匙拌匀制成料汁。
麻汁豇豆的做法 步骤3
4 豆角码入盘中，浇上料汁拌匀即可。
麻汁豇豆的做法 步骤4

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