孜然香辣土豆泥

孜然香辣土豆泥
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因为得了新疆的孜然粉,于是有了这个菜.. 话说去年冬天的时候,我做孜然羊肉,每天在围脖发菜成了习惯,那天就抱怨说孜然粉不够香神马的。 四毛五小姐蹦了出来,告诉我孜然粉一定要密封保存,不然香味很快没 ...(+展开)

用料

孜然粉
辣椒粉
生抽
鸡精

做法

1 小土豆洗干净不用去皮,放进水里煮软,软到筷子一插就能裂开
孜然香辣土豆泥的做法 步骤1
2 拿出来用水冲凉,去皮备用
孜然香辣土豆泥的做法 步骤2
3 葱切碎,锅烧热,加入油烧热加入孜然粉,辣椒粉,葱花炒出香味
孜然香辣土豆泥的做法 步骤3
4 加入去皮的土豆,边炒边用铲子把土豆压碎,都匀
孜然香辣土豆泥的做法 步骤4
5 加入盐和少许生抽调味,炒香炒匀即可
孜然香辣土豆泥的做法 步骤5

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