糖醋小排
那女人站住用料
小排 适量
小排汤 适量
食用油 适量
醋 适量
糖 适量
酱油 适量
盐 适量
淀粉 适量
做法
1 1、小排汆水后捞出；
2 2、锅中放油，用小火炸小排；
3 3、炸透后捞起备用；
4 4、将炸小排用的油倒掉，留下一小部分；
5 5、倒入清水（我用的是小排汤，更鲜美），用小火煮开；
6 6、趁等待间隙，将醋、糖、酱油、盐、淀粉放入小碗；
7 7、调成糖醋汁；
8 8、将糖醋汁倒入锅中，用铲子不停搅动，直到芡汁变得浓稠、均匀、发亮；
9 9、将小排倒入锅中翻炒，使糖醋酱汁均匀沾满表面，完成。
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