泰式海鲜沙拉
好家厨房做法
1 泰国青柠粉用温水调开，只要一小勺
2 洋葱切丝，香芹香葱切段，西红柿切角块
3 鱿鱼洗净切鱿鱼花刀
4 大虾洗净去掉头，开背去除沙线
5 水中放入料酒和姜，先将大虾和鲜贝焯熟
6 再焯鱿鱼，见到鱿鱼成鱿鱼卷就捞出
7 焯好的海鲜都要放入冰水中过凉
8 将海鲜放入大碗中
9 另取一碗，放入红辣椒碎，蒜末，白糖，鱼露，青柠汁，鸡精搅拌均匀，制成鲜味汁
10 海鲜碗里放入香芹，香葱，洋葱丝，西红柿，再把鲜味汁倒在上面拌匀即可
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