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鲍菇蚕豆汤

鲍菇蚕豆汤
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滑爽可口，汤汁鲜美。银耳不要煮太长时间，否则口感不脆。

用料

鲍鱼菇 250克
蚕豆 50克
银耳 10克
高汤 15大匙
胡椒粉 1小匙
精盐 1小匙

做法

1 银耳用清水泡发，摘掉硬黄部分，撕碎
2 鲍鱼菇洗净切片，蚕豆洗净
3 把高汤与鲍鱼菇片同放入锅内，煮开
4 下蚕豆、精盐煮熟，加银耳略煮
5 用胡椒粉调味即可

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