咖喱鸡肉饭
壹起寫的情書做法
1 鸡胸肉洗干净后切成2cm左右的块
2 土豆、胡萝卜、元葱也切成相应大小的块
3 咖喱鸡调料准备好
4 将咖喱鸡调料倒入碗中，加清水400ml搅拌均匀待用
5 炒锅烧热，放一大匙橄榄油，倒入鸡块炒至变色
6 加入土豆、胡萝卜、元葱继续炒2、3分钟
7 倒入事先调好的咖喱鸡调料汁
8 大火烧开后转小火煮约25分钟左右
9 至汤汁浓稠即可
小贴士
1.鸡肉选用鸡腿肉、鸡胸肉都可以，也可以用牛肉来做，那就是咖喱牛肉饭了。 2.私下里以为做咖喱饭少不了元葱这个食材，没了元葱味道就会逊色许多哦。 3.加点牛奶或者椰汁，会使咖喱的味道更浓郁。 4.也可以用市售的油咖喱块来做，味道都差不多。
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