自制广式月饼
天天美食用料
低粉 500克
莲蓉 2公斤
糖浆 350克
色拉油 150克
枧水 10克
盐 5克
做法
1 枧水、糖浆、盐、色拉油，搅拌均匀
2 加入低粉，拌匀即可，盖保鲜膜放置1小时
3 取80克莲蓉，我包了几粒话梅肉
4 取30克面团，包入馅
5 粘些面粉压入模具，脱模
6 烤箱预热175度，月饼表面喷些水，入烤箱烤20分钟（在5分钟时取出刷蛋液，再继续烤15分钟）
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