西红柿炖牛肉
凉薄年华、她的心。做法
1 牛肉洗净切块。
2 西红柿放入热水中烫一下。
3 把皮去掉。
4 将西红柿切成小丁。
5 葱切段，姜切片。
6 热锅下油，放入牛肉块。
7 翻炒一分钟至出油。
8 再放上葱姜。
9 翻炒两分钟炒出香味。
10 再放入西红柿。
11 翻炒至西红柿出汤。
12 放入酱油和美极鲜。
13 加入白酒。
14 再加上八角，丁香，五香粉，白胡椒粉翻炒炒匀。
15 盖盖小火炖50分钟。
16 再放入冻豆腐炒匀。
17 盖盖再炖15分钟加盐调一下咸淡，关火。
18 盛盘，撒少许香菜末即可。
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